Tính năng:

• Model RKE-40 là dòng nồi hấp retort bán tự động có chi phí đầu tư hợp lý, lý tưởng cho các cơ sở sản xuất nhỏ lẻ hoặc các đơn vị muốn thử nghiệm công thức sản phẩm trước khi đưa ra thị trường. Với khả năng xử lý lô nhỏ, thiết bị đặc biệt phù hợp cho các doanh nghiệp đang bước đầu triển khai sản xuất và phân phối thực phẩm đóng gói.
• Thực phẩm retort – Xu hướng bền vững trong tương lai

Trước bối cảnh dân số toàn cầu gia tăng cùng với ảnh hưởng của thiên tai và xung đột, nhu cầu về thực phẩm tiện lợi, bảo quản lâu đang ngày càng tăng. Thực phẩm retort, với khả năng lưu trữ ở nhiệt độ phòng và hạn sử dụng kéo dài, trở thành lựa chọn được người tiêu dùng ưu tiên.

• Để xây dựng dây chuyền sản xuất cơ bản cho thực phẩm đóng gói retort, bạn cần:

Các thiết bị nấu nướng hoặc chế biến nguyên liệu

Máy hút chân không hoặc thiết bị đóng gói túi

Nồi tiệt trùng Retort RKE-40 – đảm nhận công đoạn tiệt trùng

Bể nước làm mát – dùng để hạ nhiệt sau quá trình tiệt trùng (chuẩn bị riêng)

• Tiệt trùng an toàn, không làm hỏng bao bì

Thông thường, các túi thực phẩm đóng gói có thể bị phồng hoặc vỡ nếu sử dụng nồi hấp tiêu chuẩn, do áp suất trong túi tăng cao khi gia nhiệt. RKE-40 khắc phục hoàn toàn vấn đề này nhờ trang bị hệ thống kiểm soát áp suất đối kháng, giúp giữ hình dạng túi ổn định trong suốt quá trình xử lý.

• Tiết kiệm chi phí – Hiệu quả cao

Với mỗi mẻ xử lý, thiết bị có thể tiệt trùng từ 60 đến 80 túi (200g/túi). Tổng công suất mỗi ngày đạt tới 300 túi, đáp ứng nhu cầu sản xuất thử nghiệm hoặc bán thương mại.

RKE-40 là lựa chọn lý tưởng để tối ưu chi phí đầu tư ban đầu mà vẫn đảm bảo chất lượng tiệt trùng an toàn thực phẩm.